Popis
Postup přípravy:
Jehněčí kýtu vykostíme, otevřenou potřeme vinnou marinádou, lehce osolíme.
Maslo nakrájime na plátky a proložíme na kýtu.
Kýtu zarolujeme, pokládáme rozmarýnema a zatáhneme potravinářským motúzkem.
Necháme marinovat 12 hodin (nejlépe přes noc).
Vložíme do pekáče, zakryjeme a dáme do rozehřáte trouby na 200°C a pečeme cca 2,5-3 hod.
Po upečení servirujeme a jako přílohu doporučuji šťouchané brambory s ňatí z petržele.